为更好的保障我校师生舌尖安全，4月27日上午，白云区疾控中心启动食品安全风险保障机制，由监测专业人员对我校白云山校区学生饭堂的食品进行随机抽（采）样，共采集米饭，肉类、蔬菜、包点等样品各2份。采样后他们立即对样品进行贴签，封包及送检。

食品安全风险监测是保证食品安全的首要“关口”，通过食品安全风险监测采样，可以及时发现食品中存在的问题，降低食品安全事故的发生率，从而更好的保障师生舌尖安全。