本网讯 2008年5月4日下午,我校食堂标准化建设与量化分级管理评审总结会在综合服务楼后勤会议室召开,会议主要针对此次全省高校食堂标准化建设和量化分级管理评审中发现的问题进行梳理,并研究、探讨进一步加强食堂工作的对策。校党委常委、副校长陈子锐出席了会议。参加会议的还有后勤处处长、党总支书记王斌,后勤处党总支副书记邵兵,后勤处副处长杨思、吴民,公开学院副院长陈国兴,以及南北校区、公开学院饭堂经理、负责人近20人。会议由王斌主持。
会上探讨食堂整改措施和发展对策
陈子锐表示。这次会议开得很及时、很重要,饭堂工作关系到学校的稳定、师生的健康,各级领导干部要高度重视,对专家组提出的问题一定要有计划、有步骤、有措施地落实。还要加大工作力度,加大硬件投入,狠抓落实,限期整改。他还指出:后勤员工,特别是战斗在一线的食堂工作人员很辛苦,他们为了给师生和教职员工的生活提供保障,牺牲了很多周末和节假日与家人团聚的时间,并代表学校领导和全体教职员工对他们的工作表示感谢,希望他们在今后的工作中继续发扬吃苦耐劳、默默奉献的精神,为建设和谐校园继续努力。此外,陈子锐还强调了安全防范工作,“消防、食品卫生安全,要经常讲,警钟长鸣,一刻也不能放松,重在防范,要确保不出事故、问题”。
陈子锐讲话
王斌把专家组在我校评估过程中提出的问题进行了梳理,他归纳为两个方面的内容:一是要加大投入,改造和更新硬件设施方面;二是要加强管理,实现制度创新,规范管理方面。因此,他要求各食堂要分轻、重、缓、急,制定整改方案,对属于食堂卫生安全方面的问题,马上进行整改;对属于制度建设、管理经验方面的问题,要通过实践加以完善或者通过培训提高人员素质;对设施改造和更换的问题,要利用暑假进行整改。他希望各食堂立即行动、积极整改评估中发现的问题,为迎接我省教育厅、卫生厅专家组的复查做好准备。另外,王斌强调整改的最终目的是为了提高服务质量水平,满足师生的就餐需求,提供价格合理、品种丰富、风味特色突出、多层次的伙食。所以,各饭堂平时要注重与学生、教职员工的交流和沟通,多倾听他们的意见。要注重加强与兄弟院校之间的交流与沟通。各饭堂负责人要注重学习,要“干一行,学一行”。
王斌安排部署整改工作
吴民对如何落实整改措施,提出了具体要求,“各饭堂经理要以身作则,列好周工作计划表,并加强对本单位的管理监督,将管理责任到人、责任到班组。 ”
会上,陈国兴表示,此次评审活动,使他们对饭堂管理有了进一步的了解,从评估中学到了很多经验,同时,也发现了自身的一些不足,他们将根据专家组提出的问题和意见,一一核对,认真整改。南校饮食服务部经理吕坚强、北校饮食服务部经理李建丰、博雅园经理冷明红、清雅园经理曹思澄等先后发言,表达了一定按专家的意见认真整改的决心。