饮食中心南北校区分别在2021年3月15日晚及3月18日午举行面向全体食堂员工的食品安全知识培训会议。

为进一步增强食堂工作人员对食品安全问题的重视程度，提高食堂工作人员的食品安全意识，更好地为广外师生提供优质、安全的餐饮服务，饮食中心开展了食品安全培训会议。

本次食品安全培训从平时检查中发现的不足入手，主要强调了员工的着装仪表、专具专用、员工健康、个人卫生、食品的采购、加工处理、留样和索证索票等问题，提醒各食堂、档口负责人加强对下属员工工作的监督管理、落实责任，要求所有员工遵守安全生产的工作规范，在座员工都聚精会神地聆听。

随后，播放了《广州市餐饮服务食品安全操作指引》视频，生动形象地为员工讲解正确的食品生产流程，进一步加深员工对食品生产操作规范流程的印象，使员工更加重视食品安全问题，让广外师生“吃得放心、吃得健康、吃得美味”。

食品安全知识培训内容结束后，邀请了广外社区民警邱警官宣讲防诈骗知识。在本次宣讲中，邱警官向全体员工宣传了防诈骗意识的重要性，让员工们对反诈骗和个人财产安全保护有了新的认识。